Nouilles paysannes

Nouilles paysannes


Je ne suis pas une grande fan de pates, mais parfois c'est vrai que c'est bon, même lorsque c'est simple.
Voici ce que j'ai cuisiné il y a peu en moins de 10 minutes :


Je vous laisse ajuster les quantités nécessaires en fonction du nombre d'affamés:

- nouilles, 3 poignées par personne
- un morceau de gruyère suisse
- un morceau de Saint-Nectaire
- du fromage rapé
- de la crème liquide
- une fine tranche de jambon fumé de sanglier

- une règle pour mesurer :)


- faire bouillir de l'eau salée (pour gagner du temps, vous pouvez la préchauffer à la bouilloire)
- couper une fine tranche de jambon fumé, puis la couper  en lamelle et recouper dans l'autre sens pour obtenir de petits rectangles de 1 cm sur 0,5 cm
- mettre les nouilles à cuire, 3 minutes (fermes) à 5 minutes (al dente)
- pendant ce temps, couper le fromage en tout petits cubes de 0,5 cm de coté
- lorsque les nouilles sont cuites, les égoutter
- servir dans les assiettes une demi-portion de nouilles encore fumantes, ajouter les cubes de fromages, le fromage rapé, et le jambon. Ajouter l'autre demi-portion de nouilles chaudes et mélanger. Ajouter la crème liquide et mélanger à nouveau.

C'est prêt!